La hacienda Agricula Baroni~Nuovi fue fundada por el Sr. Antimo Campana en los años 60, con los años los hijos y herederos de la finca hàn querido continuar el valioso trabajo y empresarial del amado padre, llevando adelante el ejercicio de cultivares, la filosofía y la misión.
La finca está ubicada en el campo de Brindisi, de los límites geográficos entre el Alto Salento y el bajo Salento, cubre cerca de 160hectáreas de tierras cultivada con árboles frutales, cereales,hortalizas, olivos y viñedos, Situada en la carretera principal, la n° 44 del Acquaro, que conecta la estación del ferrocarril de San Vito scalo a la ciudad de Mesagne (Br).

Los productos de alimentación, cumplen con los estándares de alta calidad con algunos "extras" de excelencia como el exprimido de aceitunas que se identifica en un aceite emocionante de oliva extra virgen, muy apreciado por su baja acidez y su sabor singular que bien se mezcla favorablemente con la cocina mediterránea.

De las uvas de los viñedos de la finca, en vez, se obtienen nuestros vinos bien estructurados, tales como:
RUSTEM, a red wine grape variety native of Southern Italy D.O.C.
HIPPIOS, typical of the Salento region I.G.T.
MENZANA, a rosé wine from “Brindisi” D.O.C.
PLUVIO, a Chardonnay “fermo” I.G.T.
PLUVIO Vivace, a sparkling Chardonnay I.G.T.

Para el cultivo y transformación de productos, se cumple plenamente con la filosofía de cadena corta y el "Km 0", y aunque si posee su propia bodega, por razones logísticas, el vino y el aceite son procesados y embotellados en bodegas y molinos de cercanos, estos últimos fuertemente arraigado en los procesos tradicionales, respetando plenamente el arte de hacer vino, y aceite de oliva del Alto Salento.