Vous trouverez le restaurant ‘il Gelsomino’ au sein de la masseria. Caractérisé par 4 salles de style néo-classique avec un toit en forme de dôme, le restaurant accueille les hôtes durant la période hivernale également. Les grandes colonnes entourées de jasmin, crée l’atmosphère idéale pour la période estivale. Les hôtes seront accueillis et pourront déguster les recettes des plats typiques et notre huile Extra vierge de Barioni Nuovi. Il est possible de déguster les vins de notre production exclusive.

La masseria Baroni Nuovi et son restaurant il Gelsomino, sont des lieux parfaits pour fêter et célébrer des événements, tels que des baptêmes, première communion, confirmation, anniversaires, anniversaires de mariage et fêtes de départ.

Le chef du restaurant il Gelsomino propose aux hôtes logés dans l’établissement des menus fixés. Les recettes des plats typiques varient chaque soir, permettant ainsi aux hôtes de déguster un éventail de spécialités du haut Salento.

Chaque recette est préparée  à base de produits de notre établissement et de nos terres, promouvant ainsi la politique du ‘zero Km’. L’approvisionnement des produits alimentaires du producteur au consommateur est également facilité.). Notre offre prévoit une variété d’entrée, plat principal, plat de résistance et fruits frais de la saison. Pour conclure, nous vous offrons un de nos délicieux desserts fait maison et eau (vins et boissons non inclus).

Le restaurant, il Gelsomino, sera ouvert de nouveau en occasion des festivités pascales et restera ouvert chaque soir d’été jusqu’en automne. Les hôtes externes sont naturellement les bienvenus, il suffit de réserver.

Ces émotions de l’âme et du palais, prennent forme dans la cour intérieure, au bord de la piscine et dans le restaurant 'il Gelsomino’, égayant ainsi les soirées estivales. Sont prévus également des soirées a thème, spectacles de groupes folkloriques locaux de pizzica Salentina, dégustations variées et tant et tant d’autres choses afin de vivre un séjour marqué de traditions locales.