L’Azienda Agricola Baroni Nuovi fù fondata dal Sig. Antimo Campana agli inizi degli anni ‘60, nel corso degli anni i figli ed eredi della tenuta, hanno fortemente voluto continuare l’opera meritoria ed imprenditoriale impiantata dall’amato papà, portandone avanti cultivar, filosofia e mission aziendale.
L’azienda è situata nella campagna di Brindisi, ai limiti geografici tra Salento ed alto Salento, si estende per circa 160 ettari di terreni coltivati a frutteto, cereali, verdura, ortaggi, Ulivi e Vigneti, sulla strada provinciale nr44 dell’Acquaro che collega la stazione FS di San Vito scalo al comune messapico di Mesagne (Br).
I Frutti Preziosi della Nostra Terra
I prodotti agroalimentari, rispettano un elevato standard qualitativo con alcune “chicche” d’eccellenza tra le quali, la spremuta di olive che si identifica in un entusiasmante Olio extra vergine d’Oliva, molto apprezzato per la bassissima acidità ed il suo peculiare sapore che si abbina favorevolmente ai piatti della cucina mediterranea.
Dalle Uve prodotte dai vigneti della tenuta, invece, si ricavano dei Vini ben strutturati, quali:
il RUSTEM, un Negroamaro D.O.C.
l’ HIPPIOS, un Primitivo del Salento I.G.T.
il MENZANA, un Rosato “Brindisi” D.O.C.
il PLUVIO, uno Chardonnay “fermo” I.G.T.
il PLUVIO Vivace, uno Chardonnay “frizzantino” I.G.T.
Per la coltivazione e la trasformazione dei prodotti, viene rispettata a pieno la filosofia della filiera corta e quella del “Km 0” e pur disponendo di una propria cantina, per ragioni logistiche, i vini e l’olio vengono oramai lavorati ed imbottigliati in Cantine e Frantoi vicini, quest’ultimi fortemente radicati alle lavorazioni tradizionali, nel pieno rispetto dell’arte della vinificazione, di quella onciaria-frantoiana ed olivicola dell’Alto Salento. ADOTTA UN ALBERO DI OLIVO ti assicuri un bene prezioso e duraturo, avrai il tuo albero personale e potrai godere di un alimento ottimo e sano.
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