La Nostra Azienda Agricola

L’Azienda Agricola Baroni Nuovi fù fondata dal Sig. Antimo Campana agli inizi degli anni ‘60, nel corso degli anni i figli ed eredi della tenuta, hanno fortemente voluto continuare l’opera meritoria ed imprenditoriale impiantata dall’amato papà, portandone avanti cultivar, filosofia e mission aziendale.

 

L’azienda è situata nella campagna di Brindisi, ai limiti geografici tra Salento ed alto Salento, si estende per circa 160 ettari di terreni coltivati a frutteto, cereali, verdura, ortaggi, Ulivi e Vigneti, sulla strada provinciale nr44 dell’Acquaro che collega la stazione FS di San Vito scalo al comune messapico di Mesagne (Br).

I Frutti Preziosi della Nostra Terra

I prodotti agroalimentari, rispettano un elevato standard qualitativo con alcune “chicche” d’eccellenza tra le quali, la spremuta di olive che si identifica in un entusiasmante Olio extra vergine d’Oliva, molto apprezzato per la bassissima acidità ed il suo peculiare sapore che si abbina favorevolmente ai piatti della cucina mediterranea.

Dalle Uve prodotte dai vigneti della tenuta, invece, si ricavano dei Vini ben strutturati.

 

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO

Colore: giallo intenso con riflessi verdi
Bouquet: aroma fruttato con sentori erbacei
Sapore: delicato, con un piacevole finale mandorlato
Olive: Leccino, Frantoio, Cima di Melfi, Pescioline; Coratina, Tondina calabrese, Nociara

  • LATTINA 5L – € 55,00
  • LATTINA 3L -€ 33,00
  • LATTINA 0,10L – € 4.00
  • BOTTIGLIA 0,50L – € 11,00
  • BOTTIGLIA 0,75L – €13.00

 

I NOSTRI VINI

  • HIPPIOS – Primitivo del Salento IGP – Masseria Baroni Nuovi – € 12,00 bott.
    Il primitivo del Salento è un rosso ottenuto da una macerazione accurata e prolungata delle uve, prodotto nella zona del Salento. Questo vino ha un colore rubino intenso e profondo, con sfumature violacee che tendono al granato con l’invecchiamento. Il profumo intenso e persistente dal suo sapore è piacevolmente fruttato e morbido. Il clima caldo e secco del Salento, privo di piogge particolarmente intense, oltre che la vicinanza al mare, arricchisce maggiormente queste uve già eccellenti . La conduzione biologica dei nostri vigneti contribuisce a preservare tutte le caratteristiche del vino. Ottimo sui piatti robusti a base di carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.
    La bottiglia va stappata almeno un’ora prima. Temperatura di servizio circa 18°.
  • RUSTEM – Negramaro Salento IGP – Masseria Baroni Nuovi – € 12,00 bott.
    Negroamaro del Salento è ottenuto da uve mature di negroamaro. Questo vino ha un caratteristico colore rosso rubino intenso tanto scuro da sembrare nero, il profumo va sul fruttato molto forte, simili ai frutti piccoli a bacca nera, molte volte con piccoli aromi di tabacco. Il vino ha un retrogusto lievemente amaro ed un sapore secco, ma nello stesso tempo fruttato, pieno e asciutto. La conduzione biologica dei nostri vigneti contribuisce a preservare tutte le caratteristiche del vino. E’ perfetto per accompagnare i piatti a base di carni rosse e formaggi stagionati.
    La bottiglia va stappata almeno un’ora prima. Temperatura di servizio circa 18°.

 

LE NOSTRE SALSE DI POMODORO

  • Salsa di Pomodoro Rosso BIO – Masseria Baroni Nuovi – Bott. 680 gr – € 3,00 bott.
  • Salsa di Pomodoro Rosso BIO – Masseria Baroni Nuovi – Bott. 420 gr – € 2,00 bott.
  • Salsa di Pomodoro Giallo BIO – Masseria Baroni Nuovi – Bott. 420 gr – € 2.50 bott.

 

Spedizione non inclusa

 

Puoi ordinare i nostri prodotti e averli direttamente a casa tua  inviando una mail a: info@masseriabarioninuovi.it

Per confermare l’ordine è sufficiente inviare il bonifico a: Società Agricola Masseria Baroni Nuovi S.r.l.

Iban: IT22E0526279210CC0831300275

BIC/SWIFT  BPPUIT33

Per la coltivazione e la trasformazione dei prodotti, viene rispettata a pieno la filosofia della filiera corta e quella del “Km 0” e pur disponendo di una propria cantina, per ragioni logistiche, i vini e l’olio vengono oramai lavorati ed imbottigliati in Cantine e Frantoi vicini, quest’ultimi fortemente radicati alle lavorazioni tradizionali, nel pieno rispetto dell’arte della vinificazione, di quella onciaria-frantoiana ed olivicola dell’Alto Salento. ADOTTA UN ALBERO DI OLIVO ti assicuri un bene prezioso e duraturo, avrai il tuo albero personale e potrai godere di un alimento ottimo e sano.

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