La Masseria Baroni Nuovi ospita al suo interno un tipico ristorante salentino, caratterizzato da quattro salette in stile post-industriale con volte a crociera e da un ampio porticato esterno, sostenuto da colonne tornite da gelsomini. Propone ricette tipiche della cucina salentina, condite con l’Olio Extra Vergine di Oliva di produzione propria e accompagnate dai Vini prodotti direttamente nella Masseria.
Ogni ricetta è elaborata con i prodotti dell’orto e della nostra terra, promuovendo e portando avanti la politica della “filiera corta” e del “Km 0”, agevolando l’approvvigionamento delle derrate alimentari direttamente dal produttore al consumatore.
Gourmet & Tradizione
La masseria Baroni Nuovi e il suo ristorante sono la location ideale per ospitare, festeggiare e celebrare ricevimenti ed eventi; dal battesimo alla prima comunione, dalla cresima alle feste di compleanno, matrimoni e altre ricorrenze.
Il ristorante è aperto tutte le sere da maggio a settembre, nei restanti mesi dell’anno è aperto su richiesta e con un minimo di 15 commensali.
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